Selbstgekochtes Essen kann generell. 1 War das Essen beim Einfrieren noch frisch, gilt für Selbstgekochtes als Faustregel eine Haltbarkeit von bis zu drei Monaten. Dies gilt für alle. 2 Beim Einfrieren von Lebensmitteln ist es erstmal wichtig, einen Überblick zu behalten: Was haben Sie wann eingefroren? Am Besten notieren Sie. 3 Nahrungsmittel, Lagerung (Monate) ; Fisch, Monate ; Vorgekochte Gerichte, bis zu 3 Monaten ; Fleisch, Monate ; Backwaren, 6 Monate. 4 Wie lange sind gekochte Lebensmittel nach dem Einfrieren haltbar? Im klassischen Tiefkühlschrank verderben neben rohem Fleisch und Wurstwaren vor allem gekochte Speisen am schnellsten. Diese Produkte sollten spätestens nach etwa zwei bis drei Monaten wieder aufgetaut werden, um sie dann in einem vollständig durchgegarten Zustand, nochmals. 5 Wurst kann meist über einen Zeitraum von bis zu vier Monaten haltbar sein und ist damit eines der Lebensmittel, die auch gefroren vergleichsweise rasch verzehrt werden sollten. Kuchen kann zwischen zwei und sechs Monaten im Tiefkühlfach verweilen. Mit Hinblick auf die genaue Zeitspanne sollte vor allem die Art des Kuchens berücksichtigt werden. 6 Bei besonders empfindlichem Öl wie beispielsweise Leinöl kann eine Verlängerung der Haltbarkeit durch Einfrieren aber durchaus sinnvoll sein. Während das Öl tiefgefroren ist, wird die Oxidation stark verlangsamt, und das Öl ist bis zu sechs Monate länger haltbar. 7 Gekochte Garnelen können einen Monat lang im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Gebackene Nudeln sind etwa 3 Monate haltbar. Suppen haben eine Haltbarkeit von 4 Monaten. Gekochte Fleischstücke können 2 Monate lang aufbewahrt werden. Gerichte mit Huhn können Monate aufbewahrt werden. Wie taut man die gekochten Lebensmittel auf?. 8 Das hängt von der Art der Lebensmittel ab. Im Gefrierschrank zubereitete Lebensmittel, fettes rohes Fleisch, Wurst und Backwaren sind die Lebensmittel, die am schnellsten verderben. Diese Lebensmittel sollten spätestens nach zwei bis drei Monaten gut durchgekocht verwertet werden. 9 Bei Fleisch gilt: Je magerer desto länger haltbar, fettige Fleischlebensmittel halten sich 3 bis 4 Monate, magere hingegen Monate. Bei Fisch ist es ähnlich: Fetter Fisch (Lachs, Makrele. kann man 2 jahre eingefrorenes fleisch noch essen 10 wie lange kann man gekochtes essen im kühlschrank aufbewahren 12