Wie lange muss Spargel kochen?. 1 Güteklasse I: 10 bis 15 Minuten garen · Güteklasse II: 8 bis 10 Minuten garen. 2 Würzen Sie einen großen Topf mit Wasser mit ca. 2 TL Salz, 1/2 TL Zucker und 1 TL Öl und bringen Sie das Wasser zum Kochen. In der Zwischenzeit können Sie. 3 Die Spargelstangen in das sprudelnd kochende Salzwasser geben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze Minuten (je nach Dicke der Spargelstangen) köcheln. 4 Salz, Zucker und Butter in einen großen Topf mit reichlich Wasser geben. Die Stangen sollen vollständig mit Wasser bedeckt sein. Wasser zum Kochen bringen, Spargel hineinlegen, kurz aufkochen lassen und die Hitze anschließend reduzieren. Bei schwacher Hitze je nach Dicke der Stangen Minuten ziehen lassen. 5 Topf zu maximal einem Drittel mit Wasser füllen. Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft, Butter und Kartoffel zum Kochen bringen. Spargel hinzugeben und bei geschlossenem Deckel garen, die Spargel-Kochzeit beträgt 10 bis 15 Minuten. Wasser abschütten oder direkt für eine Spargelsuppe nutzen. 6 Zum Spargel kochen gibt es spezielle Spargeltöpfe mit Siebeinsatz. So ein Spargeltopf hat einen kleinen Durchmesser, ist jedoch so hoch, dass der Spargel komplett im Wasser stehen kann. 7 Den Spargel kannst du entweder in einem normalen Kochtopf oder speziellen Spargeltopf kochen. Bringe dafür den Spargelsud oder Wasser mit Zucker und Butter zum Kochen, lege den geschälten Spargel hinein, lasse ihn kurz mit aufkochen und reduziere anschließend die Hitze. 8 In einem großen, breiten Topf Wasser mit Salz, 1 Prise Zucker und 1 Stück Butter zum Kochen bringen. Den Spargel in das kochende Wasser geben und je nach Dicke 12–15 Minuten bissfest garen. Mit einer Zange herausnehmen. Spargel „entfesseln“ und servieren. 9 Das richtige Kochen des Spargels ist Grundvoraussetzung, um diesen als Beilage genießen oder auch weiter verarbeiten zu können. #spargelkochen #spargelzubere. spargel wie lange kochen 10