Resteessen: Geröstete Knödel mit Eiern und Speck. Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und es sind Knödel übrig geblieben? 1 Geröstete Knödel mit Ei schmecken Ihren Lieben sicher hervorragend. Das mit Speck und Zwiebel zubereitete Rezept ist herzhaft und köstlich. 2 Die Semmelknödel in Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben und knusprig braten. · Ei in. 3 Gebratene Knödel mit Speck und Zwiebeln - Resteverwertung, ein schnelles, einfaches und deftiges Essen,. Über 95 Bewertungen und für schmackhaft befunden. 4 Geröstete Knödel mit Ei und Speck, Knödelgröstel, gebratene KlösseKartoffelknödel Gröstel oder geröstete Kartoffelknödel mit Speck und ödelgröstl heißt. 5 Nun gibt man die Knödelstücke dazu und röstet diese unter mehrmaligem Wenden hellbraun. Jetzt werden die versprudelten, mit Salz und Pfeffer gewürzten Eier darüber gegossen und lässt diese bei kleiner Hitze stocken. Ein bis zweimal wenden, bis die Speise saftig und locker erscheint. 6 Zubereitung. Die Semmelknödel in ca. 2cm große Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Nun in einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldgelb anrösten. Die Knödelwürfel dazugeben und mitbraten, bis sie einen knusprigen Rand bekommen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 7 geröstete Knödel mit Ei, einfache Speise schnell gemacht. Knödel werden immer zu viel gemacht. Kein Problem, am nächsten Tag einfach Knödel mit Ei und/oder Speck zubereiten und die Reste ergeben eine neue Mahlzeit. Schnell und einfach! Wie man Semmelknödel selber herstellt zeigen wir hier! ZUM REZEPT. 8 Brot, Knoblauch und Majoran in eine weite Schüssel geben. Milch darübergiessen, ca. 10 Min. einweichen, dabei einmal gut mischen. Speck, Ei und Muskat beigeben, von Hand gut kneten, bis die Masse gut zusammenhält. In 4 Portionen teilen, zu Kugeln formen, dabei die Masse gut zusammendrücken. 9 Öl erhitzen, Knödel darin bei schwacher Hitze ca. 15 Min. auf beiden Seiten rösten, bis sie eine Kruste haben. Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und über die Knödel gießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Min. braten, bis die Eier gestockt sind. geröstete knödel mit ei aufwärmen 10 Fertig gekochte Semmelknödel in dünne Blätter schneiden. Zusammen mit der kleinwürfelig geschnittenen Zwiebel (und Speck) in Butter anrösten. 2 Eier versprudeln. 11 geröstete knödel mit fleisch 12